1. 生肖中的王者——龙
在中国的十二生肖中，有一个生肖常常被称之为“酒中之王”，这个生肖就是龙。龙被称之为王者并非没有理由，其与酒文化有很大的关系。
在中国古代，龙是人们传颂的神话生物，它被赋予了一系列神奇的能力，比如说它可以降雨、可以掌控河流等等。另外，在酒文化中，龙也有一个特殊的地位，因为龙代表着气势和神秘，而在中国的饮酒文化中，又有一种说法叫做“酒不醉龙不归”。
2. 生肖之首的老鼠
虽然龙被称之为酒中之王，但是在十二生肖中，却有一个生肖是排名最高的，那就是老鼠。老鼠在中国的文化传统中，经常被人们赋予着勇敢、智慧、机智等优秀的品质。在酒文化中，老鼠也是一个很有分量的角色，比如有一种说法叫做“酒不到老鼠洞，饥不择食人同行”。
老鼠是十二生肖中的第一个，其代表了一个新的开始和新的希望，因为在中国传统文化中，老鼠还有一个含义，就是“钞钞如意”。在饮酒文化中，老鼠也常常被用来比喻那些善于抓住机会的人，因为老鼠可以通过敏锐的嗅觉和勇气来闯荡江湖。
3. 酒中的霸主——牛
除了龙和老鼠外，还有一个生肖在饮酒文化中也占据着重要地位，那就是牛。牛被称之为“酒中霸主”，是因为其东北角的位置，代表着东方之王，因此牛在中国的传统文化中，拥有着足够的神秘与威严。
在饮酒文化中，牛代表着“醇香华贵”，饮酒之时，如果能够享用到牛供应的美酒佳品，那么也就意味着有钱有势，拥有着丰厚的人生财富。同时，牛还有一个含义，那就是“大有可为”，也就是说如果我们不断努力，勇往直前，那么在人生的道路上我们也可以成为“牛”。
4. 生肖之一的猴子
除了龙、老鼠和牛之外，还有一个生肖在饮酒文化中也是不可忽视的，那就是猴子。中国的猴子传说中，往往代表着机智、灵活与勇气，因为猴子是森林中的精灵，很善于利用自己的智慧和灵活的身体来超越自我，完成很多看似不可能完成的任务。
在饮酒文化中，猴子又常常被用来比喻那些善于玩弄诡计和计谋的人，因为猴子很聪明，而且经常可以从众人之中跳出来，做出一些创造性的举动。另外，猴子在酒文化中还有一个含义，那就是“有闲有故”，也就是说如果我们能够有足够的时间和机会去品尝美酒佳品，那么也就意味着我们拥有了足够的财富和闲暇的时间。
